Как выбрать турку для кофе?
Как выбрать турку для кофе? Существует много различных приспособлений для заваривания кофе. Но настоящие ценители кофе отдают предпочтение напитку, приготовленному в турке. Имеется и другое название этой посудины – джезву. Бытует мнение, что турка прижилась в Армении, а джезва – в Египте. Но в нашем представлении они совершенно идентичны и имеют одинаковые функциональные возможности. Человек, не попробовавший кофе из турки, не может считать себя истинным кофейным гурманом.
В отличие от приготовления кофе в обычной кофеварке, процесс заваривания в турке можно назвать настоящим ритуалом. Важно не просто ожидать результата, а наслаждаться самим процессом, не обращая внимания на длительность процедуры, и в полной мере ощутить прелесть приготовленного напитка, получая удовольствие от каждого глотка.
Как выбрать турку для варки кофе?
Несколько рекомендаций о том, как выбрать наиболее подходящую турку в магазине.
- Считается, что вкус кофе зависит от материала, с которого сделана джезва. Поэтому следует остановить свой выбор на турке из меди.
- Во время заваривания кофе турка будет постоянно находиться на открытом огне, поэтому лучше выбирать ту, которая имеет деревянную ручку, чтобы постоянно не искать различные прихватки. Тем более что лишнее время, проведенное над огнем, может пагубно сказаться на качестве кофе.
- Стоит также подержать турку в руке. Она должна максимально комфортно располагаться в ладони.
- Выбирайте турку с толстым дном. Также нужно поинтересоваться у продавца, есть ли у него сертификат на данную продукцию. Покупать джевзву следует только в специализированных магазинах.
- Если заведомо знать, что одновременно пить кофе будут несколько человек, нужно сразу выбирать турку большего объема. Для одного человека вполне достаточно небольшой, удобной турки, так как лучше повторить процесс приготовления, чем остаться с остывшим и невкусным кофе.
Выбрать турку для кофе несложно, наслаждайтесь ароматным вкусом напитка!