Пирожное трюфель

Пирожное  трюфель очень вкусные, они не только легко и быстро готовятся, но также быстро и съедаются. Для приготовления не нужно много продуктов. Приступим!

Для теста:

• сливочный маргарин-200 гр.,
• вареные желтки-4 шт.,
• мука- 2 стакана.

Для глазури:

• сахар- 1 стакан,
• молоко — 8-9 ст. ложек,
• какао — 2 ст. ложки,
• Для начинки — очищеные грецкие орехи.
• Для обсыпки сухие вафли- 200 гр.

Готовим тесто на пирожное трюфель:

1. Разминаем вилкой размягченный маргарин с желтками, постепенно добавляя муку, замешиваем тесто.
2. Когда наше тесто будет готово, начинаем катать шарики величиной с грецкий орех и в серединку кладем кусочек ореха.
3. Выкладываем на противень, выстланный пергаментом. Из данного теста получается около 30 шариков. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут.
4. Пока наши шарики остывают, мы тем временем готовим глазурь:
5. В небольшую кастрюльку всыпаем сахар, какао и вливаем молоко. На маленьком огне, все время помешивая, варим глазурь до растворения сахара, кипятим 1-2 минутки, чтобы масса немного стала тягучей и выключаем.
6. Остывшие шарики окунаем в глазури и сразу обкатываем в тертых вафлях.

Подождем, пока они остынут, и пирожное трюфель готово!