Рецепты для семейных обедов: что приготовить на выходных
Содержание:
Рецепты для семейных обедов: что приготовить на выходных
Выходные – это время, когда семья собирается вместе, и что может быть лучше, чем вкусный обед, который объединяет всех за одним столом? В этой статье представлены простые и вкусные рецепты, которые легко приготовить даже тем, кто не обладает кулинарными навыками. Давайте рассмотрим несколько вариантов, которые порадуют ваших близких.
1. Курица с овощами в духовке
Этот рецепт идеально подходит для семейного обеда. Он не требует много времени и усилий, а результат всегда радует.
Ингредиенты:
- 1 кг куриного филе
- 500 г картофеля
- 300 г моркови
- 200 г брокколи
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Специи (по желанию)
Приготовление:
- Разогреть духовку до 200 градусов Цельсия.
- Курицу нарезать на кусочки и положить в глубокую форму для запекания.
- Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками, добавить к курице.
- Брокколи разделить на соцветия и также добавить в форму.
- Полить все оливковым маслом, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.
- Тщательно перемешать ингредиенты и накрыть форму фольгой.
- Запекать в духовке 40-50 минут. За 10 минут до окончания готовки снять фольгу для подрумянивания.
2. Макароны с мясным соусом
Этот классический рецепт понравится как детям, так и взрослым. Он сытный и очень вкусный.
Ингредиенты:
- 400 г макарон
- 300 г фарша (говядина или свинина)
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 400 г томатов в собственном соку
- Соль, перец, базилик по вкусу
Приготовление:
- Отварить макароны согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
- На сковороде разогреть немного масла и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавить фарш и жарить до готовности, помешивая.
- Добавить измельченный чеснок и томаты в собственном соку. Тушить 10-15 минут.
- Посолить, поперчить и добавить базилик по вкусу.
- Смешать макароны с соусом и подавать горячими.
3. Салат «Цезарь» с курицей
Этот легкий салат станет отличным дополнением к основному блюду. Он свежий и питательный.
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 150 г салата Ромен (или другого листового салата)
- 100 г сыра Пармезан
- 50 г сухариков
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Курицу отварить или обжарить на сковороде до готовности. Остудить и нарезать полосками.
- Салат Ромен порвать на крупные куски и выложить в большую миску.
- Добавить курицу, сухарики и натертый Пармезан.
- Приготовить заправку: смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
- Полить салат заправкой перед подачей на стол и аккуратно перемешать.
4. Десерт: Яблочный пирог
Не забудьте про десерт! Яблочный пирог – это классика, которая порадует всех членов семьи.
Ингредиенты:
- 500 г яблок
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 100 г масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- Корица по вкусу
Приготовление:
- Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.
- В глубокой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и корицу.
- Добавить размягченное масло и яйцо. Замесить тесто.
- Форму для выпечки смазать маслом и выложить половину теста на дно.
- Выложить яблоки сверху, посыпать сахаром и корицей. Закрыть оставшимся тестом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут до золотистой корочки.
Заключение
Теперь у вас есть несколько простых и вкусных рецептов для семейного обеда на выходных. Эти блюда не только порадуют ваших близких, но и создадут атмосферу уюта и тепла. Приятного аппетита!