Кулинария

Рецепты для семейных обедов: что приготовить на выходных






Рецепты для семейных обедов: что приготовить на выходных

Рецепты для семейных обедов: что приготовить на выходных

Выходные – это время, когда семья собирается вместе, и что может быть лучше, чем вкусный обед, который объединяет всех за одним столом? В этой статье представлены простые и вкусные рецепты, которые легко приготовить даже тем, кто не обладает кулинарными навыками. Давайте рассмотрим несколько вариантов, которые порадуют ваших близких.

1. Курица с овощами в духовке

Этот рецепт идеально подходит для семейного обеда. Он не требует много времени и усилий, а результат всегда радует.

Ингредиенты:

  • 1 кг куриного филе
  • 500 г картофеля
  • 300 г моркови
  • 200 г брокколи
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Специи (по желанию)

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 200 градусов Цельсия.
  2. Курицу нарезать на кусочки и положить в глубокую форму для запекания.
  3. Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками, добавить к курице.
  4. Брокколи разделить на соцветия и также добавить в форму.
  5. Полить все оливковым маслом, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.
  6. Тщательно перемешать ингредиенты и накрыть форму фольгой.
  7. Запекать в духовке 40-50 минут. За 10 минут до окончания готовки снять фольгу для подрумянивания.

2. Макароны с мясным соусом

Этот классический рецепт понравится как детям, так и взрослым. Он сытный и очень вкусный.

Ингредиенты:

  • 400 г макарон
  • 300 г фарша (говядина или свинина)
  • 1 лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 400 г томатов в собственном соку
  • Соль, перец, базилик по вкусу

Приготовление:

  1. Отварить макароны согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
  2. На сковороде разогреть немного масла и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  3. Добавить фарш и жарить до готовности, помешивая.
  4. Добавить измельченный чеснок и томаты в собственном соку. Тушить 10-15 минут.
  5. Посолить, поперчить и добавить базилик по вкусу.
  6. Смешать макароны с соусом и подавать горячими.

3. Салат «Цезарь» с курицей

Этот легкий салат станет отличным дополнением к основному блюду. Он свежий и питательный.

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе
  • 150 г салата Ромен (или другого листового салата)
  • 100 г сыра Пармезан
  • 50 г сухариков
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • Сок половины лимона
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Курицу отварить или обжарить на сковороде до готовности. Остудить и нарезать полосками.
  2. Салат Ромен порвать на крупные куски и выложить в большую миску.
  3. Добавить курицу, сухарики и натертый Пармезан.
  4. Приготовить заправку: смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
  5. Полить салат заправкой перед подачей на стол и аккуратно перемешать.

4. Десерт: Яблочный пирог

Не забудьте про десерт! Яблочный пирог – это классика, которая порадует всех членов семьи.

Ингредиенты:

  • 500 г яблок
  • 200 г муки
  • 100 г сахара
  • 100 г масла
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка разрыхлителя теста
  • Корица по вкусу

Приготовление:

  1. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.
  2. В глубокой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и корицу.
  3. Добавить размягченное масло и яйцо. Замесить тесто.
  4. Форму для выпечки смазать маслом и выложить половину теста на дно.
  5. Выложить яблоки сверху, посыпать сахаром и корицей. Закрыть оставшимся тестом.
  6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут до золотистой корочки.

Заключение

Теперь у вас есть несколько простых и вкусных рецептов для семейного обеда на выходных. Эти блюда не только порадуют ваших близких, но и создадут атмосферу уюта и тепла. Приятного аппетита!


Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *